ARIANE
Prix régulier
26,00 €
Description
Vin rouge aux accents Rhodaniens, notre St Joseph Languedocien!
Robe foncée, nez très délicat aux arômes de fruits noirs avec des notes grillées. Bouche fruitée et charnue aux tanins déjà biens en place et qui devraient se fondre assez vite pour laisser place à un ensemble fin et harmonieux.
- Fiche technique
- Nom
- ARIANE
- Description du millésime
-
Vin rouge aux accents Rhodaniens, notre St Joseph Languedocien!
Robe foncée, nez très délicat aux arômes de fruits noirs avec des notes grillées. Bouche fruitée et charnue aux tanins déjà biens en place et qui devraient se fondre assez vite pour laisser place à un ensemble fin et harmonieux.
- Appellation
- AOP Languedoc
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2018
- Cépages
-
85% Syrah
15% Grenache noir
- Vinification
- Vendange manuelle, égrappée, non foulée, macération de 21 jours en cuve, puis fin des fermentations en fûts de chêne
- Degré alcoolique
- 13,5°
- Élevage
-
Elevage sur lies en fûts de chêne pendant 12 mois. Fin d’élevage en cuve durant 3 mois . Vin ni collé, ni filtré.
Teneur en SO2 total < 15 mg/l
- Conseils
- Accompagne merveilleusement bien un joli filet de bœuf, des brochettes d'agneau ou une belle volaille fermière.
- Rendement
- rendement moyen : 26 hl/ha.
- Nez
- Nez très délicat aux arômes de fruits noirs avec des notes grillées
- Type de sol
-
Calcaires lacustres et marnes bleues pour la Syrah
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
