La Villa Roca, un état d'esprit
A chaque instant son vin de la Villa Roca
Nous avons à cœur de créer des vins pour tous les instants de vie, de la cuvée pour l’apéro, celle des soirées pizzas entre copains, comme celle des tables de fêtes ! Nous faisons des vins du quotidien mais aussi pour sortir du quotidien. Ainsi, quels que soient votre occasion et votre budget, vous trouverez le vin qui vous convient. N’hésitez pas à parcourir notre catalogue ou à nous demander conseil.
Un état d'esprit dans les champs :
Nous entretenons des espaces de biodiversité en préservant 2ha de nos parcelles en renaturation, avec développement des espèces locales.Par l’utilisation des composts et de l’enherbement, nous stimulons la vie du sol, nous stockons du carbone dans les sols.
Nous limitons le recours aux passages de tracteurs et à la protection phytosanitaire par l’emploi de variétés résistantes aux maladies.
Un état d'esprit au chai :
Au chai, nous cherchons constamment à être précis et techniques, tout en privilégiant une vinification peu interventionniste. Notre inspiration première est ce qui se fait naturellement : la bioprotection, le travail des bourbes et des lies...